Chay thập cẩm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Bích Hòa

Chay thập cẩm

Thêm một kiểu nấu chay mà ít dầu mỡ giúp chúng ta có nhiều sức khoẻ, gân cốt vững chắc và cuộc sống thoải mái, vui vẻ.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tàu hũ ky mình phải ngâm từ sáng rồi chiều mới làm, khi thái mình hay khứa miếng đậu cho ngấm khi kho. Tất cả thái miếng vừa phải để khi kho không bị nát thành phần nào cả.

* Bước 2

Phi thơm hành và riềng cho thật thơm

* Bước 3

Sau đó cho củ cà rốt và củ cải vào

* Bước 4

Tiếp đến là tàu hũ ky, đảo đều và nêm một phần hai gia vị vào cho thấm

* Bước 5

Sau khi xào khoảng 5 phút thì tiếp đến nấm

* Bước 6

Và đậu hũ chiên cùng củ đậu sẽ cho sau cùng và nêm hết gia vị, đun nhỏ lửa cho rim rim, có thể cho thêm 1/2 bát nước thôi vì nước trong củ cải cũng có

* Bước 7

Rim cho đến khi củ cải và các thành phần mềm vừa phải, đừng để quá mềm ăn sẽ ngán.

* Bước 8

Nếu khg có mật mía thì thay bằng đường nhé. Món chay này nhà mình thường xuyên nấu, khg phải chay trường nhưng hàng tuần nhà vẫn chủ trương loại bỏ thịt cá ra khỏi thực đơn khoảng 2-3 bữa.