Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Món ăn Thịt ba rọi cuộn củ cải, dâu tây

Thịt ba rọi cuộn củ cải, dâu tây

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bích Hòa

Thịt ba rọi cuộn củ cải, dâu tây

Lần đầu tiên đi Emart và thấy có kiểu thịt 3 rọi họ thái lát dài bằng máy, đều đặn, đúng khổ làm món cuốn hoặc nướng. Lại có củ cải ngọt và dâu tây Hàn quốc rất ngọt mà họ đóng hộp nhỏ ít quả mình khg cần phải mua cả hộp to như siêu thị của Việt nam.

Nguyên liệu

200 gr

thịt 3 rọi đã thái lát rất đẹp

quả dâu

1/2 củ

cải Hàn

2 thìa canh

nước tương ướp thịt nướng

1/2 thìa cf

ớt bột

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt rửa qua nước muối và để nghiêng rổ cho ráo nước

* Bước 2

Củ cải lấy phần giữa

* Bước 3

Dâu cắt núm

* Bước 4

Thịt nhúng qua nước tương ướp, củ cải thái bằng khổ ngang của thịt, dâu thái móng

* Bước 5

Thịt đã ướp xong và chuẩn bị cuốn

* Bước 6

Trải miếng thịt ra thớt rồi xếp củ cải và dâu vào cuốn

* Bước 7

Dùng tăm găm mép miếng thịt để giữ cuốn khg bung khi chiên

* Bước 8

Đã cuốn xong nên lấy chảo dày khg dính đặt lên bếp khg cần dầu

* Bước 9

Khi chảo nóng thì xếp thịt cuốn vào nướng nhỏ lửa để củ cải chín tới và thịt xém vàng

* Bước 10

Khi trở thịt nhớ dùng cặp nhé, dùng đũa dễ bị bung đấy

* Bước 11

Vàng rồi là được, cải chín tới cho ngọt

* Bước 12

Trình bày cho đẹp mắt sau khi rút hết tăm nhé

* Bước 13

Món này chấm với sauce cà chua, siro khế, tương ớt, nước mắm. Với nước chấm này sẽ làm cho bớt cảm giác béo của thịt

* Bước 14

Ông xã uống thêm lon bia và có sáng kiến là có thể xay dâu phết vào lớp trong của thịt còn củ cải thái chỉ cuốn trong cùng. Như vậy ăn sẽ khg sợ rơi miếng dâu. Sẽ làm món khác, lần khác theo gợi ý của anh.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to