Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cơm đùi gà rau quả
Giới thiệu
Nguyên liệu
4
đùi gà
1 nắm
đậu
1 củ
cà rốt
1 chén
gạo
1 thìa canh
mật ong
1 thìa canh
hành và gừng băm
1/3 thìa cf
nhỏ tiêu xay
1 thìa canh
nước mắm
1 thìa canh
nước tương
1 thìa
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đùi gà rửa muối, chần sơ nước sôi và dùng que sắt nhỏ xăm xuyên qua đùi gà và ướp hành gừng cùng muối và 1/2 thìa nước mắm. Ướp khoảng 30'
* Bước 2
Các quả, củ đã rửa sạch
* Bước 3
Cho 2 thìa dầu vào chảo và chiên gà với lửa nhỏ, đậy nắp vung chảo, lật qua lật lại cho đều.
* Bước 4
Khi đùi gà gần chín thì gạt nó về một góc để chuẩn bị cho rau quả vào xào
* Bước 5
Cho cà rốt vào xào trước khoảng 2 phút thì tiếp là đậu quả
* Bước 6
Cuối cùng là ớt chuông (Đà lạt) vào xào, nêm hết gia vị, mắm vào cho vừa miệng. Xào chín tới ớt thì xúc rau riêng
* Bước 7
Đùi gà cho ra tô
* Bước 8
Rau cũng ra tô, các bạn có thể thay bằng các loại củ, quả, rau khác tuỳ ý nhé
* Bước 9
Chảo bây giờ là trống nên ta cho gừng, hành vào phi thơm, tiếp đến cho gạo đã vò sạch vào xào giống kiểu nấu cơm gà Nam bộ, xào gạo cho thấm và săn lại rồi cho nước dùng gà hoặc nước sôi vào
* Bước 10
Nước bằng cỡ nấu cơm bình thường. Khg cần cho muối vì trong chảo xào rau còn dính vị mặm
* Bước 11
Đậy vung và chờ cơm chín
* Bước 12
Khi cơm vừa chín tới thì cho đùi gà vào trong chảo cơm để khoảng 5-7' thì
* Bước 13
Xới cơm, trộn với đùi gà
* Bước 14
Sau đó cho rau củ quả vào
* Bước 15
Trộn đều tất cả cơm, rắc tiêu
* Bước 16
Hành lá và rau ngò vào, thêm chút tương ớt nếu thích nhé
* Bước 17
Mỗi người một đĩa kèm theo chén tương chua cay nữa là chén thôi, thêm dưa leo bào nếu ai đó thích
* Bước 18
Một đĩa cơm đùi gà thật hấp dẫn mà khg phải rửa nồi nhiều.
* Bước 19
Những người lười chắc thích.😄
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne