Trang chủ
Gia vị
Công thức
Lá dâu đâu lạ
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bích HòaLá dâu đâu lạ
Lá dâu tằm có nhiều công dụng như lợi sữa cho mẹ nuôi con, lá còn đun uống cho ngủ ngon, và nghe nói lá dâu tằm còn thái nhỏ, phơi khô, rang vàng làm ruột gối cho em bé mà tác dụng gần giống vỏ đỗ xanh. Hồi mình sinh con gái thứ 2 mẹ cũng lấy lá dâu ( nhà có cây dâu trong vườn ) làm cho ăn nên giờ đi qua cây dâu mới nhớ ra thế là làm món này. Mấy cô bạn quen còn bảo ngọn lá dâu luộc chấm nước tương hoặc muối vừng ăn bùi lắm.
Nguyên liệu
1 nắm
lá dâu non
3 quả
trứng gà
1 thìa canh
nước mắm
1 thìa
sữa tươi
1/3 thìa cà phê
nhỏ tiêu
1 thìa canh
dầu mè
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lá dâu rửa sạch, vẩy nước
* Bước 2
Chuẩn bị thái nhỏ
* Bước 3
Thái càng nhỏ càng ngon, cho vào tô, đập trứng, nước mắm, sữa và 1/3 thìa dầu mè rồi trộn thật đều, thật bông thì khi rán khg bị xẹp bị cứng không xốp.
* Bước 4
Chảo nóng thì cho dầu vào đổ hết tô trứng lá dâu vào, nhỏ lửa, đậy vung trong 2 phút thì lật mặt sau khoảng 2 p nữa là chín ngon. Khi lật mặt sau thì rắc tiêu, tiêu khg cần cho sớm quá, mất thơm. Vậy là món trứng lá dâu đã xong, ăn ngay cho nóng. Mình thích chấm với nước mắm chanh, ớt, tỏi ăn cơm nóng hoặc cho vào bánh mì ăn sáng thêm tương ớt nữa thì khỏi vỗ tay vì vỗ tay cũng chưa đủ ca ngợi!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne