Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gân bò kho tộ
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Bích HòaGân bò kho tộ
Gân bò là một trong những món ăn ưa thích của nhà mình, biết chế biến thì cũng được nhiều món lắm. Gân bò, gân heo, gân gà ăn đều tốt cho các khớp gối vì nó thêm độ nhờn cần thiết cho các khớp hoạt động trơn tru.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ănThời gian nấu :
60 phútgân bò
cải thìa
hành bouro
gừng
rượu vang trắng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gân bò mua về rửa nước muối, đun nước sôi có muối, cho gân vào luộc sơ qua, cho ra rá, để ráo
* Bước 2
Cho gừng đập dập và chuẩn bị đun
* Bước 3
Cho gân vào nồi cùng rượu vang trắng và gừng, đổ nước ngập phần gân bò đun sôi khoảng 7 phut, bước này có mục đích khử mùi
* Bước 4
Phi thơm hành, tỏi, gừng cho khúc hành vào chiên sơ rồi vớt ra để riêng.
* Bước 5
Trộn đều nước tương, đường, dầu hàu, muối, hạt nêm. Chắt bớt dầu trong chảo ra sau khi phi thơm tỏi gừng rồi cho gia vị đã trộn đều vào chảo, khi nước sốt chuẩn bị sôi thì cho gân bò vào.
* Bước 6
Đây là nước sốt dang xào trong chảo
* Bước 7
Đậy nắp và hầm 30-40p gân mềm, ngấm gia vị
* Bước 8
Cho hành và nêm lại cho vừa ăn
* Bước 9
Đun cho ra màu đẹp thì tắt lửa
* Bước 10
Có thể ăn cùng bánh tráng như trong hình
* Bước 11
Cải thìa nhúng nước sôi để ăn cùng
* Bước 12
Trình bày để dọn lên bàn ăn, ăn thật nóng cùng cơm hoặc bún rất ngon và trơn khớp.
* Bước 13
Bữa cơm chính trong nhà cho 4 người với món gân bò kho tộ rất giàu đạm và vitamin. Món ăn cho thời tiết mát mẻ của mùa mưa Sài gòn thật tuyệt vời.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne