Bánh bột báng nhân thịt

Name: Cách nấu món Bánh bột báng nhân thịt - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 phần ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Bích Hòa

Bánh bột báng nhân thịt

Thấy người ta bảo bánh này ăn không ngán lại được các chị em trong phòng gym truyền đạt nên về làm thử. Ăn thấy cũng làm được món ăn trong bữa cơm.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

8 phần ăn

Thời gian nấu :

30 phút

100 gr

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Các nguyên liệu cho món bánh

* Bước 2

Dưa cải nhà muối thái nhỏ

* Bước 3

Thịt xay ướp bột nêm, bột canh, tiêu trộn cho đều,

* Bước 4

Phi thơm hành tỏi với 1/2 thìa canh dầu rồi cho thịt vào đảo

* Bước 5

Sau khi thịt chín thì cho dưa cải vào xào chung cho khô thịt và cải

* Bước 6

Sau khi khô thịt, cho vào cối giã thêm một phút cho nhân khi nắm khg bị rơi ra. Giã khi còn nóng

* Bước 7

Bột báng rửa sạch để ráo rồi cho vào tô, đổ nước sôi sâm sấp bột, ngâm trong 30p cho bột nở ra, dẻo, dính vào nhau là được. Nếu thấy bột chưa dính để làm vỏ áo thì cho thêm chut nước và cho vào lò vi sóng trong 1p để đủ nóng cho các hạt dính vào nhau

* Bước 8

Lấy một ít bột báng dẻo cho lên tay và dát mỏng để làm vỏ bánh

* Bước 9

Sau đó cho nhân vào và ghép mí kín lại

* Bước 10

Nắn trong lót lá chuối nếu khg có lá chuối thì thoa lớp dầu vào xửng hấp.

* Bước 11

Hấp khoảng 25-30p, vì mồ hôi sẽ đổ xuống từ nắp vung sẽ làm bánh nhão nên ta sẽ phủ cái khăn lên miệng nồi trước khi đậy vung. Cũng giống như khi ta đồ xôi.