Trang chủ
Gia vị
Công thức
Làm đậu phụ từ sữa đậu nành
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Bích HòaLàm đậu phụ từ sữa đậu nành
Đã định làm đậu phụ từ hạt đậu nành nhưng có người bạn bảo : làm chi vậy cho cực, mua sữa đậu nành khg đường mà làm cho nhanh. Mua làm luôn.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sữa đậu nành không đường
* Bước 2
Cho sữa vào nồi đun lửa lớn cho sôi lăn tăn thì nhỏ lửa và quấy tiếp 5p, sau đó tắt bếp. Cho hỗn hợp chanh và dấm vào lại quấy tiếp và để như vậy 5p nữa cho kết tủa.
* Bước 3
Khi còn nóng mình đã lót khăn mùng vào hộp này và ép xuống từ từ thì nước vàng chảy ra như trong hình. Mình nghiêng hộp trút bớt nước ra, sau đó cứ ép và chờ nguội
* Bước 4
Nước vẫn tiếp tục ứa ra nhưng khg cần trút ra mà chờ đậu nguội
* Bước 5
Sau 2 giờ thì đậu có thể chế biến được các món ăn.
* Bước 6
Mình không mua khuôn nên miếng đậu không được sắc cạnh, dùng mũi dao cắt đậu để chiên hoặc kho nấu.
* Bước 7
Về mặt an toàn vệ sinh thì có nhưng về kính tế mà nói thì không vì 1 lít sữa đậu của Vinamilk giá 27 ngàn VNđ mà chỉ được miếng đậu như thế này thì quá đắt Như vậy sẽ có 2 lý do: 1. Nhà sx sữa cho nước quá nhiều để lời đậm. 2. Nhà làm đậu ngoài chợ lấy bã quá nhiều hoặc có chất gì đó thêm vào nếu không thì người làm đậu phụ sẽ lãi ít hoặc lỗ.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne