Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh chua đầu cá Trắm
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bích HòaCanh chua đầu cá Trắm
Người ta bảo : "đầu cá Trôi, môi cá chép" nấu riêu nhưng nhà mình thấy đầu cá Trắm thì khg kém ngon chút nào. Hôm cuối tuần mua con cá 2,7kg lấy 3 khúc hấp bia nên giờ còn "Đ và Đ" nên nấu thôi.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đầu , đuôi và lòng cá chiên qua bằng chảo khg dính mà khg thêm dầu, khg cho thêm muối vì đã ướp rồi cho vào nồi áp xuất nấu cho thật nhừ xương cá. Cho nước và sấu chua của mùa năm ngoái cất tủ đông nay nấu ngon tuyệt. Vị ngọt của trái dứa và khử mùi tanh của dứa thật hết chê.
* Bước 2
Khoảng 10p hầm là đầu và xương cá đã nhừ và có thể nhai hết được. Mở cung và cho cà chua vào đun tiếp 1p là cho hành lá, rau thì là vào nữa là chén cùng cà pháo chua nữa nó giảm béo của lòng cá Trắm
* Bước 3
Cà pháo mua về và muối bằng hộp muối dưa mà con dâu tặng cực kỳ tiện lợi và ép được nên quả cà dòn và trắng
* Bước 4
Đấy bữa ăn thứ hai của nhà mình. Không có bữa thứ ba nên làm đẹp một chút cho lãng mạn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne