Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh mướt lòng gà.
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bích HòaBánh mướt lòng gà.
Chỉ còn một ngày nữa là hết Lễ Hội Bánh Việt" nên tranh thủ "hốt cú chót". Cookpad đã và nên tổ chức những lễ hội như vậy để các thành viên " Gia đình Côkpad " có nhiều cơ hội tham gia, chia sẻ và để vui.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bột pha từ đêm trước khi đi ngủ với 1,5l nước. Sáng dậy bột sẽ lắng xuống thì ta chắt bớt nước trong ở trên khoảng 0,5l.
* Bước 2
Tim cắt đôi, rửa nước muối, chần nước sôi. Lòng gà cũng được xử lý như vậy. Luộc chín, để nguội để thái thật mỏng.
* Bước 3
Rau, dưa leo đều rửa sạch, ngâm nước muối loãng, vớt ra rổ và vẩy khô.
* Bước 4
Nồi tráng bánh đã chuẩn bị với nửa nồi nước và qui trình giống như làm bánh đa như đã đăng. Đun lửa lớn để nước sôi và bắt đầu làm ( nồi này mua ở chợ Bến Thành)
* Bước 5
Bánh đã láng, đậy vung.
* Bước 6
Khi bánh lên hơi ở vung là chín, mở vung thấy bánh phồng lên như thể hơi dưới nồi đẩy lên và như vậy chắc chắn chín và lấy bánh dễ hơn.
* Bước 7
Lấy bánh ra và đặt lên mâm có thoa lớp dầu ăn. Cho hành phi lên, cuốn lại
* Bước 8
Cứ vậy mà đã được đĩa bánh
* Bước 9
Cắt bánh làm 2 hoặc 3 đoạn, rau cũng thái nhỏ, giá chần, dưa leo gọt vỏ theo hình sọc, rửa qua bằng nước lọc để khỏi mủ đắng và thái chỉ. Lòng thì cố gắng thái thật mỏng, rất mỏng thì ăn mới ngon và tinh tế. ( có 2 người không ăn hành nên để bánh trắng)
* Bước 10
Nước nắm chua ngọt giống mắm ăn bún chả hoặc chả giò, vẫn ct 1 thìa nước mắm + 2 thìa nước lọc + 1 thìa đường + 1/2 thìa cốt canh, cứ vậy mà nhân theo số lượng. Bạn sắp xếp các thành phần của món ăn vào tô một cách tinh tế và đẹp mắt, đều đặn.
* Bước 11
Khi ăn ta chan nước mắm cà rốt chua vào tô, hơi nhiều một chút nhá( nước nắm phải nhạt) và bữa sáng đã xong, món này ăn nguội nên không lo.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne