Trang chủ
Gia vị
Công thức
Ai ăn bánh đa không??
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bích HòaAi ăn bánh đa không??
Cookad rất có tính nhân văn và là món ăn tinh thần, động lực để nối lại những kỷ niệm về người thân, về gia đình và về những người bạn và có thêm được nhiều bạn, nhiều em và nhiều cháu để nối rộng thêm vòng tay lớn. Nhớ về tuổi thơ trong vòng tay mẹ cha, thời thanh niên sôi nổi ..
Phải nói rằng Cookpad đã hâm nóng niềm đam mê ẩm thực, tạo điều kiện cho tôi và mọi người xả bớt những lo âu, căng thẳng sau một ngày làm việc căng thẳng và trở về với gia đình để thể hiện chức năng của người phụ nữ.
Nguyên liệu
300 gr
bột gạo lứt
400 gr
bột làm bánh cuốn ở siêu thị
100 gr
mè đen
1 thìa cà phê
muối
1 1/2 lít
nước
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Để bột ngấm nên pha sẵn để từ tối đến sáng thì lắng trong thì gạn bỏ nước trong ở trên, còn lại khoảng 1 lít nước là vừa, đánh tan bột cho đều rồi cho mè và muối khuấy đều và bắt đầu tráng bánh.
* Bước 2
Cho nửa nồi nước vào nồi tráng bánh đun sôi. Đánh bột lên nếu không nó sẽ lắng xuống.
* Bước 3
Khi nước sôi, hơi nước đã bốc lên qua khuôn vải thì múc 2/3 gáo dừa tráng đều lên mặt khuôn và đậy vung lại
* Bước 4
Khi thấy hơi lên thì mở vung thấy bánh chín, phồng lên trên khuôn thì dùng ống và que lấy bánh ra
* Bước 5
Cuộn một vòng
* Bước 6
Và nhấc lên, trong khi đó thì tráng tiếp bánh thứ hai.
* Bước 7
Sau khi đậy vung bánh thứ 2 thì cho bánh trên ống ra mẹt.
* Bước 8
Như vậy là được ba bánh đưa ra phơi
* Bước 9
Đến chiều thì khô, khi khô thì bị cong nhưng khg sao, khi nướng ta đè xuống sẽ thẳng
* Bước 10
Nướng bằng bếp hồng ngoại. Nướng từng cạnh một, trở liên tục nếu khg sẽ bị cháy.
* Bước 11
Đây là bánh đã nướng xong. Ăn cùng nộm, hoặc ragu gà hoặc xúc lươn băm, rắn băm mà không cần phải ăn bánh phồng tôm chiên dầu mỡ.
* Bước 12
Đủ chất cho món lương khô giảm cân rất tốt cho những ai đang ăn kiêng giảm cân hoặc chữa bệnh.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne