Trang chủ
Gia vị
Công thức
Nem cá (vỏ nem giòn lâu)
Giới thiệu
Đầu bếp :
Linhnguyen (Mẹ Bắp Sữa)Nem cá (vỏ nem giòn lâu)
Một món nem thật lạ mà cũng ngon ghê, mình có chia sẻ thêm một số tip để giúp nem giòn lâu, mọi người cố gắng lưu ý nhé. Bữa tối nay ăn nem no luôn à❤️
Nguyên liệu
250 g
cá phi lê
150 g
thịt nạc vai
1/2 củ
hành tây
1/2 củ
cà rốt
Vài nhánh
hành lá
1 nắm
rau thì là
1 chén
nước mắm bột cà mì
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị nguyên liệu: cà rốt và hành tây thái hạt lựu rồi đem xào cho bay hơi bớt nước (nem không bị ra nước và giòn lâu). Thịt heo và thịt cá xay nhỏ, cắt nhỏ miến (không ngâm chỉ rửa qua nước và để ráo). Nấm và mộc nhĩ ngâm nở, rửa rồi bắt sạch nước rồi băm nhỏ. Cuối cùng thái nhỏ hành lá và thì là. Cho tất cả nguyên liệu vào tô, thêm tiêu, muối và hạt nêm, để khoảng 30ph cho ngấm.
* Bước 2
Sau khi để ngấm, thêm bột cà mì vào trộn đều. Mục đích của việc này là bột cà mì sẽ hút hết nước trong nhân (tiết ra sau khi ướp gia vị), giúp nem được giòn lâu
* Bước 3
Cuốn nem rồi chiên 2 lần cho nem thật giòn, lần 2 nhớ chiên to lửa
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne