Chè khoai dẻo 3 màu

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Hien Thanh

Chè khoai dẻo 3 màu

#bepvang Sau một đêm cả nhà mình cùng "càn quét" thì sáng nay nồi "Chè khoai dẻo" đã chính thức hết trơn. Mà hông hiểu sao ai cũng vẫn còn thèm nên mình lại tiếp tục nấu nữa. Mà lần này có thêm khoai mật nên chén chè của mình có thêm màu cam đẹp mắt lắm nghe! 😄. Cũng chưa biết có trụ được hết đêm nay hông nữa! Vì chè ngon quá à! 😋

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai lang tím + 75g bột năng + chế từ từ nước đường nhồi đến khi dẻo mịn. - Khoai lang vàng + 75g bột năng + chế từ từ nước đường nhồi đến khi dẻo mịn. - Khoai lang mật + 75g bột năng + chế từ từ nước đường nhồi đến khi dẻo mịn. - Nặn bột khoai thành những viên tròn nhỏ vừa ăn.

* Bước 2

Nồi nước sôi, thả từng viên khoai vào luộc (luộc riêng 3 màu) đến khi viên khoai dẻo nổi lên là chín. - Vớt viên khoai dẻo cho vào bát nước lạnh khoảng 10 phút rồi vớt viên khoai cho vào rổ.

* Bước 3

300ml nước cốt - Cho nước + đường phèn + lá dứa vào nồi khuấy đều, nấu sôi nhẹ --> cho nước dảo dừa --> cho nước cốt dừa vào nấu khoảng 5 phút, nếm lại cho vừa miệng. Tắt bếp.