Trang chủ Món ăn Bánh rán mặn

Bánh rán mặn

Name: Cách nấu món Bánh rán mặn - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hien Thanh

Bánh rán mặn

#bepvang Anh Hai thi xong rồi nên bắt đầu có thời gian ngắm nghía các món ăn trên mạng. Cứ hình món nào bắt mắt là anh Hai đặt hàng mẹ liền à! Và bữa tối nay sẽ có "Bánh rán Địa Trung Hải" và "Gà viên chiên" cho anh Hai của mẹ nha! Còn em thì ăn ké mà cũng hưởng ứng nhiệt tình không kém! Bánh rán nóng giòn nhưng nhân lại mềm dẻo, cuốn cùng rau sống chấm nước mắm chua ngọt nữa thì... 😋. Con vừa ăn vừa tấm tắc khen ngon làm mẹ vui! 😄

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

Thời gian nấu :

1 tiếng 30 phút

300 g

bột nếp

50 g

bột gạo

50 g

khoai tây hấp chín tán mịn

1/2 m

muối

200 g

heo xay

5 g

nấm mèo ngâm nở cắt nhỏ

20 g

miến ngâm nở cắt nhỏ

1/2 củ

cà rốt cắt nhỏ

1/2 m

đường

1/2 m

tiêu

1 m

hạt nêm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vỏ bánh: bột nếp + bột gạo + khoai tây đã hấp chín tán mịn + muối+ nước nóng (thêm từ từ đến khi nào bột nhồi dẻo mịn, không dính tay là được) -> bọc lại nghỉ 15p. Chia viên 40g

* Bước 2

Nhân: heo xay + mấm mèo ngâm nở cắt nhỏ + miến ngâm nở cắt nhỏ + cà rốt cắt nhỏ + hành lá + muối + đường + tiêu + hạt nêm --> nhồi đều --> chia viên khoảng 16g - Gói nhân vào vỏ miết kín.