Trang chủ
Gia vị
Công thức
Nấm bào ngư xào sả ớt
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hien ThanhNấm bào ngư xào sả ớt
#bepvang
Món ngon đãi bạn quý!
Lâu rồi anh em mới có dịp hội ngộ nên mình chọn nấu một vài món đặc biệt chút để đãi bạn nà! Trong số đó thì "Nấm bào ngư xào sả ớt" là món được khen nhiều nhất đó nha! 😄. Nguyên liệu tuy đơn giản chỉ là nấm bào ngư, sả và ớt nhưng nhờ cách chế biến mà khi hoàn thành nấm giòn sừn sựt, thấm gia vị đậm đà, quyện với vị sả ớt cay thơm nồng ấm, ăn cùng cơm trắng thì hao lắm luôn! Ngon...quá ngon...😋
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấm bào ngư rửa sạch ---> ngâm nấm vào nước pha chút muối + bột năng khoảng 15 phút --> vớt ra rổ --> rửa lại cho sạch --> vắt nhẹ tay cho ráo.
- Sả băm nhuyễn 1 cây, xắt lát mỏng 3 cây.
- Phi thơm đầu hành boaro + sả băm + 1 ít sả xắt lát cho thơm --> cho nấm vào đảo cùng 1/2m hạt nêm + 1m nước tương + 1m nước màu dừa --> đảo lửa lớn và đều tay --> cho sả xắt lát + ớt vào --> đảo lửa lớn và đều tay cho đến khi nấm gần săn lại --> cho 1m dầu hào chay vào --> tiếp tục đảo lửa lớn và đều tay.
* Bước 2
Cho đến khi chảo khô, nấm săn lại là được --> rắc tiêu. Tắt bếp.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne