Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thiên đường huyền thạch
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hien ThanhThiên đường huyền thạch
#montrangmieng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
1/ Cách làm thạch sương sáo:
* Nước tiên thảo:
- Rửa sạch cây tiên thảo, cho vào nồi --> đổ nước vào nấu đến khi cây thật nhừ --> vò nát và lọc lấy nước.
* Bước 2
Rau câu:
- Rau câu trộn khô với đường, cho nước vào khuấy đều, ngâm khoảng 30 phút cho nở, cho lên bếp khuấy vài cái cho đều, đậy nắp nồi nấu lửa to cho sôi đến khi bọt nổi thành mảng lùa về 1 bên thì vớt bọt, hạ lửa nhỏ, nấu thêm 15 phút là rau câu chín.
- Cho bột sắn hòa cùng chút nước lạnh cho tan.
* Bước 3
Thạch sương sáo:
- Đổ bột sắn vào nồi nước tiên thảo
- Bắc nồi nước tiên thảo lên bếp, khuấy đều tay --> trút rau câu đã nấu vào nồi --> khuấy đều khoảng 15p, đến lúc nào nhìn trên bề mặt thật sánh thì tắt bếp.
- Đổ ra thạch sương sáo vào khuôn. Để nguội đợi thạch đông rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 5 tiếng thì ăn sẽ ngon hơn.
* Bước 4
2/ Cách làm Nước cốt dừa:
- Cùi dừa non cắt sợi nhỏ.
- Cho nước dừa + nước dảo dừa + đường phèn vào nồi nấu sôi nhẹ --> khuấy cho hòa đều --> cho nước cốt dừa vào --> khuấy đều --> nếm lại cho vừa khẩu vị --> cho dừa non vào nấu khoảng 5 phút. Tắt bếp, để nguội.
- Cất vào tủ lạnh cho mát
* Bước 5
Trình bày:
- Sương sáo cắt lựu nhỏ.
- Múc sương sáo + nước cốt dừa vào ly --> cho vài viên đá nếu thích.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne