Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chân giò giả cầy
Giới thiệu
Đầu bếp :
Pi HaChân giò giả cầy
Em thích món này lắm lắm! Mà đi ăn ngoài họ hay cho mắm tôm, hẻm có thích! Về nhà nấu theo ý thích! Em gọi đùa giả cầy fake 80%
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chân giò rửa sạch, xem tỉa lông lá cẩn thận chứ không lúc ăn dễ tụt hứng! 😜😜😜
* Bước 2
Riềng gọt vỏ, hành tím lột vỏ rửa sạch, cho vào máy xinh tố, nhấm 4,5 lần cho hơi nát nát! Chứ không xay liên tục sễ nhuyễn hết không ngon! Mẻ lọc qua rây, dùng muỗng miết cho mịn
* Bước 3
Làm nóng chảo, cho ít dầu vào chảo, đổ hết hỗn hợp mới xay, đảo 3', cho chân giò vào, đảo nhanh tay, chế hết nước mẻ + 1 muỗng cơm hạt nêm + 1muỗng cơm đường + 1 muỗng cơm nước mắm vào, đun lửa lớn, khi hỗn hợp sôi, cho 1 chén nước sôi vào, đun nhỏ lửa, lâu lâu đảo 1 lần cho chân giò không cháy! Ninh 40' đến 1h cho chân giò mềm! Nước cạn thêm nước! Nêm lại theo khẩu vị (lần đầu thêm vừa tay để sau khi ninh nhừ nêm lại sẽ chuẩn hơn, vì còn tùy thuộc vào độ chua mặn của mẻ)
* Bước 4
Múc chân giò ra đĩa, chấm nước mắm mặn với ớt cay, ăn kèm bún, cơm đều ngon! Nếu nấu 1 cái chân giò thì nên thui trước cho ngon, nhanh mềm! Em nấu ít, nên lười!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne