Giả cầy

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Nguyễn Thị Lan Anh

Cách Làm Món Giả cầy của Nguyễn Thị Lan Anh

Một món ăn mang đậm phong cách ẩm thực Việt Nam. Mang đậm hương vị truyền thống của gia đình mình. Mình đã nấu với rất nhiều nguyên liệu như vịt, ngan già,ngỗng, đuôi heo... chân giò với mình vẫn là chân ái❤️ Nào cùng nhau nấu và thường thức thôi! #seagame31

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thui chân giò bằng khò gas hoặc rơm cho vàng. Rửa lại cho sạch.

* Bước 2

Chặt miếng vừa ăn.

* Bước 3

Riềng, nghệ giã nhỏ.(bỏ ít nghệ không bị đắng đấy nhé bà con)

* Bước 4

Ướp chân giò với các nguyên liệu trộn đều để 30 hoặc 45 phút cho ngấm.

* Bước 5

Bắc lên bếp đun, chờ săn miếng thịt thì thêm nước ngập mặt thịt nấu lửa to nha cả nhà. Sẽ nêm lại theo khẩu vị khi gần xong. Rượu cho 1/2 (chén uống nước trà nhé) khi ướp. Nấu gần cạn lại nêm tiếp nửa chén vào. Món này, bì khi ăn phải giòn sần sật, xương phải róc nhé!