Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cháo gà
Giới thiệu
Đầu bếp :
Pi HaCháo gà
Một tô cháo gà ngon là hạt gạo phải chín nhừ dẻo thơm, thịt gà phải ngọt, thơm mùi hạt tiêu, hành…
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gà rửa sạch! Cho vào nồi luộc cùng với 1 củ hành tây nhỏ (giúp nước ngọt và trong) + mẩu gừng đập dập + 1 muỗng cơm muối! Gà chín vớt ra cho vào thau nước đá 1', xé thành miếng nhỏ. Lấy xương cho lại vào nồi hầm thêm 15'! Nước luộc gà vớt bỏ gừng + hành tây đi dùng để nấu cháo.
* Bước 2
Vo sạch gạo nếp cùng gạo tẻ, ngâm khoảng 1h, để ráo rồi cho vào nồi nước luộc gà, nấu với lửa vừa, thỉnh thoảng dùng đũa khuấy đều, để không cháy dưới đáy nồi! Nêm 1/2 muỗng cơm đường + 1/2 muỗng cơm hạt nêm + 1 muỗng cơm nước mắm! Kiểm tra nồi cháo khi các hạt gạo nở bung, cháo sánh lại thì cho cà rốt thái nhỏ vào nồi, nấu đến khi cà rốt chín là được! Trong lúc nấu nếu cháo đặc thì thêm nước!
* Bước 3
Phần thịt gà xé sẵn, nêm 1 muỗng cơm nước mắm + 1/2 muỗng cơm hạt nêm + tiêu, trộn đều! Cháo chín cho đầu hành trắng + thịt gà vào, khuấy đều, nếm lại theo khẩu vị!
* Bước 4
Cho ít giá, múc cháo ra tô, rắc hành ngò + tiêu + hành phi lên trên, thơm nức mũi! Mấy nay mưa gió thất thường, em thêm ít rau tía tô thái nhuyễn cùng ít gừng thái sợi vào để phòng cảm cúm lun! Một công 2 việc hehe
* Bước 5
Trộn đều lên thế là măm măm thui 😃😃😃
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne