Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mì hoành thánh sườn
Giới thiệu
Nguyên liệu
200 gr
thịt nạc dăm xay nhuyễn
500 gr
sườn non
1 củ
hành tím băm nhuyễn
1 củ
cà rốt + 1 củ cải
4 vắt
mì trứng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sườn non, rửa sạch, đun sôi 5', xả sạch, cho lại vào cùng 1L nước + 1 củ hành tím (đã lột vỏ) + củ sắn +1/2 muỗng canh muối + 1/2 muỗng canh hạt nêm + 1/2 muỗng cơm đường phèn hầm 20', cho cà rốt củ cải cắt khúc vào, hầm 10', tắt bếp đậy kín cho mềm (trong quá trình hầm nhớ vớt sạch bọt, đảm bảo nước trong, thơm, ngọt thanh)
* Bước 2
Trộn Thịt nạc + hành tím + cà rốt + hành lá + 1 muỗng cà phê tiêu +1/2 muỗng cơm hạt nêm + tí xíu muối + lòng đỏ trứng gà thật đều, để 15' cho gia vị ngấm đều!
* Bước 3
Lá hoành thánh có 2 loại nấu nước và chiên, lấy loại nước! Chợ chỗ em bán sẵn từng bọc, nên cũng không rõ là bao nhiêu gram! Cho lá hoành thánh ra dĩa (thớt, mặt phẳng là được) múc thịt cho vào giữa, chấm nhẹ ít lòng trắng trứng vào 4 góc,rồi nhẹ nhàng túm lại, cẩn thận kẻo rách không đẹp, giũ chặt tay 10s là xong, nay em quỡn nên làm theo cô Minh Châu: Hoành thánh hoa hồng https://cookpad.com/vn/cong-thuc/3331612-hoanh-thanh-hoa-h%E1%BB%93ng! Nhưng ăn sẽ nhanh ngán tại lớn gấp 3 mà!
* Bước 4
Sau khi quấn xong, đun sôi 500ml nước, giảm lửa, rồi cho hoành thánh vào luộc 2'! Vớt ra để ráo! Mì trứng trụng sơ với nước nóng!
* Bước 5
Cho vắt mì ra tô, xếp hoành thánh, sườn, củ cải, cà rốt, chan nước, rắc hành ngò tiêu lên trên! Hấp dẫn quá trời! Hehe
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne