Trang chủ
Gia vị
Công thức
Torta Tarten Tatin
Giới thiệu
Đầu bếp :
Phuong Lan DoanTorta Tarten Tatin
Là một loại bánh tart táo nhưng vỏ bánh tart được úp ngược lên trên táo và đem nướng trong lò. Bánh xuất xứ từ Pháp. Bánh ngọt nhẹ, chút đắng từ nước caramel. Có thể thay táo bằng lê hoặc thơm đều rất ngon
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ănThời gian nấu :
60 phút
200 gr
bột mỳ
50 gr
bơ
40 ml
nước
80 gr
đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho tất cả các nguyên liệu làm vỏ bánh vào âu rồi nhồi đều. Dùng màn buông bọc lại để tủ lạnh 30'
* Bước 2
Táo gọt vỏ, cắt làm 8 rồi ngâm với nước pha với chút chanh để táo không bị thâm đen
* Bước 3
Cho bơ và đường vào khay nướng đun cho đến khi đường và bơ hòa vào nhau thì tắt bếp
* Bước 4
Xếp táo theo ý muốn rồi bật nhỏ lửa, đun đến khi táo nước đường chuyển màu cánh gián thì tắt bếp. Rắc thêm bột quế nếu thích. Lưu ý không đảo táo, mà để y như vậy rim lên.
* Bước 5
Bật lò 170 độ C. Chỉ để lửa trên. Cán vỏ bánh mỏng 0,5 cm. Rồi cắt rộng hơn so với khuôn. Nhẹ nhàng gỡ tấm bột và đậy lên trên mặt táo. Dùng tay ấn nhẹ cho bột ôm đều khuôn. Dùng nĩa xăm vài lỗ trên mặt bột.
* Bước 6
Nướng bánh bằng lửa trên cho đến khi mặt bột vàng thì lấy ra. Đợi nguội khi còn hơi ấm, lấy dao rọc nhẹ quanh thành khuôn. Rồi lấy một cái đĩa bàn, úp ngược bánh lại. Thưởng thức với vang đỏ ngọt hay trà đều rất ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne