Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gan rim khô Đà Nẵng
Giới thiệu
Đầu bếp :
Phuong Lan DoanGan rim khô Đà Nẵng
Gan rim khô người Đà Nẵng rất hay làm để ăn kèm với gỏi khô bò. Hoặc làm món nhậu nhâm nhi trong ngày Tết
Nguyên liệu
Thời gian nấu :
60 phút
1 kg
gan heo
5 thìa
xì dầu
100 gr
đường
1 thìa
muối
2 thìa
dầu ăn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gan rửa sạch với muối với gừng đập dập rồi xả lại nước lạnh nhiều lần. Dùng dao khưa vài đường trên miếng gan
* Bước 2
Ướp gan với đường, xì dầu, muối, ngũ vị hương, ớt bột và hành tỏi băm nhuyễn, để tủ lạnh qua đêm
* Bước 3
Cho dầu vào chảo, cho gan vào chiên vàng đều hai mặt, tiếp đến cho nước ướp gan vào đun nhỏ lửa.
* Bước 4
Vớt gan ra để nguội cắt lát rồi đem rim lại cho đến khi gan thấm tháp, cứng và ngon. Cho gan vào hộp để dành ăn dần. Bảo quản tủ lạnh
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne