Trang chủ
Gia vị
Công thức
Sữa chua của vùng Piedmont
Giới thiệu
Đầu bếp :
Phuong Lan DoanSữa chua của vùng Piedmont
Với 30 phút chuẩn bị, và thêm thời gian ủ, chúng ta có món sữa chua từ sữa dê ngon tuyệt, ăn kèm với mật ong tăng thêm vẻ đẹp cho là da. Mình chia sẻ với mọi người cách làm sữa chua theo cách làm của mẹ chồng mình hay là cách làm của vùng piedmont
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ănThời gian nấu :
30 phút
1 lít
sữa dê hoặc sữa bò tươi
100 ml
sữa chua cái
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đun nóng sữa khoảng 80°c. Để nguội âm ấm còn 40°C. Cho hủ sữa chua cái vào khuấy đều. Đậy nắp lại để như vậy khoảng 8 -10 tiếng. Sau 8 -10 tiếng sữa tự đông lại, chuẩn bị một tấm vải sạch với một cái rổ và một cái bát đặt dưới cái rổ. Đổ sữa chua vào trong rổ đã lót tấm vải lên trên, để tủ lạnh lọc 24 tiếng.
* Bước 2
Thỉnh thoảng kiểm tra đổ bớt nước đã lọc trong bát ra. Nếu muốn thành phomai tươi thì thêm ít muối khuấy đều rồi tiếp tục lọc thêm 24 tiếng nữa. Nếu làm sữa chua thì chúng ta cho sữa chua vào hủ đậy lại để tủ lạnh ăn dần.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne