Trang chủ
Gia vị
Công thức
Xôi lá rau ngót và mùi lá dứa
Giới thiệu
Đầu bếp :
Ng.T.DungXôi lá rau ngót và mùi lá dứa
Hôm vừa rồi chị tôi đi Miền Bắc về và nói ngoài đó mùa này chưa có gấc để đồ xôi nên đồ xôi bằng lá riềng có màu xanh nhưng trong Miền Nam thì họ làm bằng lá dứa ( lá cơm nếp ) hoặc lá rau ngót cũng làm giống công thức và có màu cẩm thạch như vậy. Các anh chị so sánh nhé.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nếp đã ngâm từ tối qua và vớt ra để ráo từ 5g sáng
* Bước 2
Xay rau, lấy nước cốt trộn như trộn gấc, trộn muối vào nước cốt trước khi trẹon. Nồi hấp nước đã sôi, cho từ từ nếp vào và đun nhỏ lửa trong vòng 60p là có xôi dẻo, thơm ăn sáng.
* Bước 3
Nhà tôi lại ăn kèm xôi với thịt ba rọi kho mặn ngọt. Dễ ăn, và nó thay cho nước cốt dừa mà nhiều người không ăn vì nhiều lý do. Chị tôi còn mang đến cơ quan cho nhân viên ăn thử nữa chứ. Thật là!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne