Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gà rang muối
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Phan Thị Hiền LươngGà rang muối
Kinh nghiệm của mình: chỉ dùng muối với gà (thay hoàn toàn bột canh, vì bột canh làm thịt gà bị chua), gạo rang nửa bát cho 2 thìa cafe muối thôi là được, nếu không sẽ bị mặn. Lá chanh và sả rang trước sẽ giữ màu đẹp. Gạo rang cháy chút thì sẽ đẹp, và xay mịn chút (không xay dối quá khi ăn lạo xạo, xay mịn quá lại không đẹp). Nhớ là cho ít mặn thôi để ăn vã cũng được nè ^^. Lòng đỏ trứng gà và bột năng để đảm bảo tính thẩm mỹ cho món ăn, nó đẹp nhìn hấp dẫn lắm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gà 1/2 con làm sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp cùng 3 thìa muối, 1 thìa tiêu, 2 thìa mì chính (hạt nêm) (thìa cafe), 1 lòng đỏ trứng đánh tan trong 30 phút cho ngấm
* Bước 2
Lấy gạo 2/3 bát, ngâm nước nóng 30 phút
* Bước 3
Gạo đổ nước đi, rang lên chảo, trộn muối vào rang tới khi gạo vàng (cháy 1 chút nhé)
* Bước 4
Sả làm sạch thái sợi, lá chanh xé nhỏ, gừng thái sợi
* Bước 5
Cho dầu vào chảo, cho sả và gừng vào đảo cho vàng sả và lá chanh giòn, vớt ra
* Bước 6
Cho gà lăn qua bột năng, chiên trong chảo (nhiều dầu)
* Bước 7
Cho gạo vào máy xay sinh tố, xay nhỏ (nhớ là xay mịn chút, nhưng đừng mịn quá)
* Bước 8
Cho sả lá chanh, gà đã rán chín, và bột gạo vào một cái nồi, đậy vung, lắc mù mịt cho bám đều gạo, lấy ra đĩa và thưởng thức thôi :))
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne