Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mứt Chùm Ruột Muối ớt
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hoàng OanhMứt Chùm Ruột Muối ớt
Chua chua ngọt ngọt, hơi the cay...ăn hoài được hoài.
Hồi hai mươi mấy năm về trước, chùm ruột là món ăn bình thường. Thời giờ, có tiền chưa chắc mua được. Phải canh dữ lắm mới có được nhiêu đây...ra vô bóc lủm được mấy ngày...
#huongvingaytet
#HCM
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch chùm ruột với nước muối. Cho vào ngăn đá tủ lạnh qua đêm. Cho ra ngoài sả đông bóp nhẹ và sả lại nhiều lần với nước cho chùm ruột bớt chua.Cho đường và muối cùng với ớt sừng giã nhuyễn, ướp chùm ruột cho đến khi tan đường (thỉnh thoảng đảo đều)
* Bước 2
Cho chùm ruột vào chảo đun sôi bùng, thấy nước đường hơi cạn bớt để lửa nhỏ nhất đảo đều đến khi chùm ruột ráo. Cho ớt vào đảo đều tắt bếp
* Bước 3
Món mứt ngon ngày Tết nhé
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne