Nem hải sản

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

lananhkitchen

Cách Làm Món Nem hải sản của lananhkitchen

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho vào tô: thịt vai xay, nõn tôm lửa, mộc nhĩ, nấm hương, miến ngâm nước lạnh thái khúc ngắn, trứng gà ta 3 quả nhỏ, cà rốt, hành tây, hành ta, hành lá thái khúc, rau mùi thái khúc nhỏ 1cm, gia vị, mì chính, tiêu xay. Trộn đều lên.

* Bước 2

Cho vào bát con nước 1/2 thìa ăn phở giấm trắng. Dùng nó thoa đều 2 mặt bánh tráng. Để bánh mềm rồi cuốn, cuốn không quá chắc nếu không rán sẽ vỡ.

* Bước 3

Cho dầu ăn vào chảo rồi vắt luôn vài giọt chanh vào, khuấy đều. Sau đó cho dầu sôi thì thả nem vào cho săn hạ nhỏ lửa rồi rán tới khi các mặt bánh săn đều. Bếp từ khoảng số 6.5/9 trong 8p-9p rồi vớt ra lần 1. Khi ăn chiên lại cho giòn, để lửa số 7 rồi cho vào chiên qua khoảng 2p rồi cho nhiệt lên mức 8 lăn đều nem cho giòn rồi vớt ra (chiên 2 lần sẽ giòn).