Trang chủ
Gia vị
Công thức
PHI LÊ CÁ ĐỐI SỐT CHUA NGỌT
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bếp mẹ Hoàng AnhPHI LÊ CÁ ĐỐI SỐT CHUA NGỌT
Cá đối là thực phẩm ngon và giàu dinh dưỡng, chứa loại protid đạm quý nhiều axit amin và axit béo không no tốt cho tim mạch, bên cạnh các vitamin, khoáng chất khác. Nay mình mua cá đối Nhật tại Big C 1,8kg/ con về làm được 2 món canh chua và file cá sốt chua ngọt. Thịt cá ngon, mềm, béo dễ ăn và ít xương ❤
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá đối làm sạch lấy phần đầu đuôi nấu canh chua, phần thân lọc phi lê bỏ xương. Ướp 1 muỗng canh nước cốt chanh + 1/2 mcf tiêu+ chút hạt nêm + 1 muỗng canh wasabi ướp 15 phút cho thấm.
* Bước 2
Trong lúc ướp cá mình làm sốt chua ngọt: 100gram tương cà ketchup + 1 chén nước lọc + chút hạt nêm, 1/2 muỗng canh muối + 1/2 -1 muỗng canh đường + 1-1/2 trái ớt băm nhỏ. Cho 1 muỗng canh tỏi bằm + 1 muỗng cà phê gừng bằm phi thơm với dầu + đổ hỗn hợp đảo đều để sôi đến khi hơi sệt, nêm lại vừa ăn và tắt bếp + trộn 1 muỗng canh ngò cắt nhỏ vào nước sốt.
* Bước 3
Cá sau khi ướp cho lên chảo + dầu ăn rán chín vàng 2 mặt.
* Bước 4
Xếp rau sống, cà chua, dưa leo thái lát lên đĩa, đặt cá lên thêm vài cọng ngò và rắc xíu tiêu. Nước sốt chua ngọt múc ra chén dùng chấm cá hoặc rưới lên cá thưởng thức. 🥰
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne