Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ lẩu hải sản Cách Làm Món Lẩu cá diêu hồng của Annie Vo

Lẩu cá diêu hồng

Name: Cách nấu món Lẩu cá diêu hồng - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Annie Vo

Cách Làm Món Lẩu cá diêu hồng của Annie Vo

#SacMauDonTet Hôm nay mình nấu lẩu chua cá diêu hồng, thêm bò và nhiều loại rau ăn kèm cho ngon. Phần nước dùng hôm nay mình chỉ nấu đơn giản, giống như món canh chua nhưng thêm nhiều đồ ăn kèm, món lẩu chua chua giải ngán rất hiệu quả

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

Thời gian nấu :

45 phút

1 con

cá diêu hồng

400 g

bò

Trứng gà (tùy ý)

3 trái

cà chua

1 cây

bạc hà (dọc mùng)

10 trái

đậu bắp

1/4 trái

thơm (dứa)

1 vắt

me

Rau ăn kèm gồm bắp chuối bào, rau muống bào, nấm linh chi nâu, rau ôm, ngò gai, tỏi phi

Tỏi băm

Gia vị

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá bóp muối giấm rửa sạch nhiều lần, ngâm qua nước lọc cho loại bỏ chất dơ, sau đó để ráo * Bò ướp chút dầu ăn, muối và tiêu * Rau củ các loại sơ chế, rửa sạch 2 lần, ngâm nước lọc 10 phút rồi cắt vừa ăn (cà chua cắt múi cau, bạc hà, đậu bắp và thơm cắt lát), me dằm với nước nóng lấy cốt me

* Bước 2

Phi thơm tỏi băm, cho cà chua và thơm vào xào qua, thêm nước lọc, nước me, nêm muối, đường và nước mắm cho có vị chua ngọt vừa ăn, thêm tỏi phi và rau nêm vào là xong

* Bước 3

Các nguyên liệu đã sẵn sàng

* Bước 4

Khi dùng cho cá vào nấu chín, thêm bò và các loại rau tùy thích. Có thể dùng với mì hoặc bún đều hợp

* Bước 5

Nước chấm muối ớt tắc

* Bước 6

Vậy là nồi lẩu đã xong. Giờ dọn thêm gà nướng để nhâm nhi trong lúc đợi lẩu sôi là bữa chiều cuối năm đã sẵn sàng rồi. Chúc cả nhà có khoảng thời gian cuối năm quây quần đầm ấm bên gia đình cùng nồi lẩu ấm nóng nhé