Trang chủ Món ăn Bánh Fruit Tart
Bánh Fruit Tart yêu thích

Bánh Fruit Tart

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp Hien Dang

Bánh Fruit Tart

Fruit tart: vị ngọt vừa phải của vỏ bánh quyện với trái cây ngọt ngào vô cùng.

Nguyên liệu

1/2

trứng gà

70 g

đường bột.

200 gr

bột mỳ

140 gr

bơ nhiệt độ phòng (bơ để ngoài trước khi làm 2 tiếng, không để tủ lạnh)

70 gr

đường bột

300ml

sữa tươi không đường

3

lòng đỏ trứng gà

50gr

đường

2 muỗng

canh bột mì

2 muỗng

canh bột bắp

1 muỗng

canh bơ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phần vỏ bánh :Trộn đều hỗn hợp thành một khối mịn không vón cục, rồi lấy màng bọc thực phẩm bọc lại để tủ lạnh 30 phút hoặc qua đêm cũng được. Lấy bột trong tủ lạnh ra cán mỏng khoảng 0,5cm, rồi cho vào khuôn dàn đều hết khuôn lấy đồ nhọn xăm lỗ xuống đế bánh.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Ảnh Bước 2

* Bước 3

Mở lò 150độC cho nóng, rồi lấy giấy nến hoặc giấy bạc lót lên mặt vỏ bánh đổ hạt đỗ lên mặt rồi cho vào nướng 15 phút, sau 15 phút lấy đỗ ra và nướng tiếp10-15 phút nữa cho bánh vàng giòn.
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Sau khi lấy đỗ ra rồi nướng tiếp 10-15 phút nữa cho bánh và giòn.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Trộn lòng đỏ trứng gà, bột mì và bột bắp cho đều. Nấu sữa và đường cho tan không cần sôi, rồi đổ từ từ vào phần hỗn hợp trứng, vừa đổ vừa quậy đều cho hỗn hợp loãng ra không bị vón cục, cho vanilla.
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Cho hỗn hợp đã quậy đều lên bếp nấu chín cho phần hỗn hợp sệt lại,cho bơ vào quậy đều rồi cho ra tô dùng màng bọc thực phẩm bọc lại sát mặt kem để kem không bị khô.
Ảnh Bước 6

* Bước 7

Rồi cho phần kem vào phần vỏ bánh, trái cây tươi và trong hộp tuỳ theo sở thích xắt lát đặt lên mặt bánh, xếp cho đẹp. Rồi lấy mứt cam (appelsin jam) cho chút nước sôi vào quậy đều rồi quyết phần mứt cam lên mặt bánh để giữ cho trái cây được tươi lâu và có độ bóng mượt.
Ảnh Bước 7

* Bước 8

Ảnh Bước 8

* Bước 9

Ảnh Bước 9

* Bước 10

Ảnh Bước 10

* Bước 11

Có thể làm loại nhỏ công thức cũng như vậy.
Ảnh Bước 11

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

trứng gà đường bột Bột mỳ bơ nhiệt độ phòng (bơ để ngoài trước khi làm 2 tiếng, không để tủ lạnh) sữa tươi không đường lòng đỏ trứng gà đường canh bột mì canh bột bắp canh bơ

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Fruit Tart Bánh Fruit Tart
sao : Bếp Hien Dang
Chả Quế thơm ngon dẻo dai Chả Quế thơm ngon dẻo dai
sao : Bếp Hien Dang
Bánh Macarons bảy sắc cầu vồng Bánh Macarons bảy sắc cầu vồng
sao : Bếp Hien Dang
Chả Quế Chả Quế
sao : Bếp Hien Dang

Món ăn tương tự

Bánh Fruit Tart

Bánh Fruit Tart
Chả Quế thơm ngon dẻo dai

Chả Quế thơm ngon dẻo dai
Bánh Macarons bảy sắc cầu vồng

Bánh Macarons bảy sắc cầu vồng
Chả Quế

Chả Quế
Phở Gà Hà Nội

Phở Gà Hà Nội
Phở Bò áp chảo

Phở Bò áp chảo
Xôi Tam Sắc

Xôi Tam Sắc
Bánh Đậu Xanh

Bánh Đậu Xanh
Canh Củ Dền Hầm Sườn Heo

Canh Củ Dền Hầm Sườn Heo
Mứt Kiwi

Mứt Kiwi
Cá Hồi chiên áp chảo sốt bơ tỏi

Cá Hồi chiên áp chảo sốt bơ tỏi
Sữa Chua Việt Phong Cách Tây

Sữa Chua Việt Phong Cách Tây
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne