Trang chủ
Gia vị
Công thức
Xôi trứng áp chảo
Giới thiệu
Đầu bếp :
Song PhươngXôi trứng áp chảo
Món xôi trứng áp chảo này xuất phát từ những lần cúng rằm bị thừa xôi nên sáng ra biến tấu thành món ăn sáng hoặc ăn chơi bữa xế, không ngờ lại ngon miệng dễ ăn, nhiều khi bất chợt lại thấy thèm món này nhưng ko lẽ lại lọ mọ đi nấu xôi :))
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đập trứng vào chén, cho một muỗng nước mắm và ít hạt tiêu vào cho thơm, đánh tan.
* Bước 2
Đặt chảo lên bếp chờ chảo nóng (dùng chảo chống dính nhé), cho một ít dầu ăn đủ tráng chảo rồi cho xôi vào áp vàng hai mặt
* Bước 3
Tiếp đến rưới 1/2 bát trứng lên xôi, nhanh tay lật trở mặt xôi và rưới tiếp phầm trứng còn lại vào, dùng muống tém trứng vào xôi để trứng ko bị chảy lem ra ngoài.
* Bước 4
Hai mặt trứng vừa vàng rộp lên thì nghiêng chảo úp ra đĩa.
* Bước 5
Món này ăn nóng chấm tương ớt hoặc xì dầu nhé, khi ăn dùng dao cắt làm 4, phần xôi bên trong mềm dẻo và có độ giòn, phần trứng bên ngoài thì thơm ngon lắm.
* Bước 6
Một sự biến tấu đơn giản mà hấp dẫn hihi, từ nay ko lo thừa xôi khi cúng rằm nữa, chúc mọi người ngon miệng nhé!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne