Trang chủ
Gia vị
Công thức
Há cảo nhân tôm thịt (Dumpling)
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đổ bột há cảo ra bát, cho 1 chút muối và 1 thìa dầu ăn. Đổ khoảng 200ml nước sôi, đổ từ từ vào bột và nhào đến khi thấy vừa tay. Bột thành 1 khối thì ủ trong khoảng 10’. Bột có màu là mình nhỏ thêm vài giọt màu thực phẩm
* Bước 2
Mình đã thử làm với bột mỳ nhưng không ngon và đẹp bằng. Vỏ sẽ dày và giống như vỏ bánh bao chứ không có vị dẻo dai như dùng bột há cảo
* Bước 3
Lúc ủ bột thì trộn nhân. Mình dùng thịt tôm, thịt lợn băm nhỏ cùng cà rốt, hành tây. Nêm chút hạt nêm cho vừa miệng
* Bước 4
Vê bột thành thanh dài rồi cắt khúc nhỏ. Cán từng khúc. Cán bột thật mỏng rồi dùng nắp hộp hoặc miệng bát con cắt thành miếng tròn. Dải bột bắp làm bột áo cho đỡ dính. Rắc lên mặt bột có thể đặt chồng lên nhau
* Bước 5
Cho nhân vào giữa và gói. Các cách gói có thể tham khảo youtube
* Bước 6
Lót giấy nến và cho vào xửng hấp chín
* Bước 7
Thưởng thức cùng nước mắm chua ngọt hoặc nước tương
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne