Trang chủ
Gia vị
Công thức
Sườn xào chua ngọt
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hoàng Phương ThảoSườn xào chua ngọt
Nguyên liệu
sườn vai
tỏi
hành khô
đường vàng
dấm
nước mắm
tương ớt chinsu
xì dầu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xương sườn chặt miếng vừa ăn,đun sôi qua với nước lọc để loại hết bọt bẩn. Sau đó rửa sạch để ra bát riêng. Hành khô và tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Cho dầu ăn vào chảo và chiên vàng các mặt của sườn. Lưu ý là chỉ chiên vàng màu cánh gián là đạt chứ không nên chiên lâu quá sẽ bị khô.
* Bước 2
Nêm 2 muỗng xì dầu trộn đều sườn và rim ở lửa nhỏ để sườn có màu hơi nâu. Tiếp theo chúng ta sẽ tha hỗn hợp nước sốt cho sườn theo thứ tự đó là 1 muỗng đường + 3 muỗng dấm ăn khuấy tan,sau đó cho 4 muỗng nước mắm + 1 muỗng tương ớt vào. Cuối cùng có thể thêm 1,2 muỗng nước lọc nếu cảm thấy hơi mặn với khẩu vị nhà mình.
* Bước 3
Cho hành tỏi băm nhỏ vào chảo sườn đang rim với xì dầu đảo đều,tiếp theo đổ hỗn hợp nước sốt chua ngọt vào sườn và tiếp tục rim với lửa vừa. Khoảng 10-15p sau là món sườn xào chua ngọt đã hoàn thành rồi.
* Bước 4
Món sườn xào chua ngọt này mình thường làm với cách này cá nhân mình cảm thấy dễ ăn và đưa cơm hơn. Cả gia đình mình đều rất thích ăn theo cách này. Các bạn nếu thích công thức này thì cùng thử nhé. Chúc các bạn thành công.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne