Trang chủ
Gia vị
Công thức
Óc hầm ngải cứu
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2-3 người ăn
3 chiếc
óc
2 bó
ngải cứu
1 gói
nguyên liệu hầm
3-4 quả
táo đỏ
5-7 con
tôm
200 g
xương heo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngải cứu nhặt ngọn non rửa sạch để ráo nước. Xương heo đun qua với nước sôi,bỏ nước đầu và hầm trên bếp 30p.
* Bước 2
Trút nước xương hầm vào nồi hầm chuyên dụng, thêm gói gia vị hầm và táo đỏ. Tôm tươi bóc vỏ xào qua thả vào nồi nước hầm. Tuỳ theo chế độ hầm của nồi mà chúng ta sẽ tiếp tục ninh nước xương trong bao lâu. Với nồi nhà mình,mình ninh thêm 3h. Lúc này chưa cần phải cho gia vị gì nước cũng đã có vị ngọt tự nhiên rồi.
* Bước 3
Khi nước xương hầm đã đạt, thêm vào nồi nước 1 muỗng gia vị muối sau đó thả óc và ngải cứu vào hầm thêm 1h hoặc 2h đồng hồ tuỳ vào loại nồi hầm của gia đình.
* Bước 4
Món óc hầm ngải cứu thành công là thành phẩm gồm óc phải mềm và không bị nát,ngải cứu cũng nhừ và không nát. Nước trong và có vị ngọt tự nhiên của xương và tôm hầm. Các bạn cũng có thể dùng nước xương gà hầm cũng cho mùi vị tương tự. Chúc các bạn thành công.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne