Gà nướng mắm tiêu

Name: Cách nấu món Gà nướng mắm tiêu - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 phần ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Heina Phuong

Gà nướng mắm tiêu

Gà nướng mắm tiêu là món rất dễ làm mà hương vị lại rất tuyệt, nước mắm thơm ngấm vào thịt gà, tiêu hạt thơm nồng nàn, bỏ gà vào lò nướng và chỉ cần chờ đợi, đơn giản lắm lắm nha ^_^

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 phần ăn

1/2 Con

Gà

3 Thìa cafe

Nước mắm

2 Thìa cafe

Xì dầu

3 Củ

Hành khô

5 Tép

Tỏi

1 Thìa cafe

Nước hàng

2 Thìa cafe

Dầu ăn

2 Thìa cafe

Tương ớt

1 Thìa cafe

Tiêu hạt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà rửa sạch, thấm sạch nước.

* Bước 2

Trải giấy bạc lên khay nướng, đặt gà lên trên. Khứa chéo vài đường trên đùi, má đùi gà.

* Bước 3

Ướp gà với nước mắm, hành tỏi đập nhỏ, xì dầu, dầu ăn, nước hàng, tương ớt, tiêu hạt đập sơ. Dùng bao tay nilon xoa đều gia vị lên mình gà, vào các đường khứa. Ướp gà khoảng 30 phút.

* Bước 4

Gói kín gà đã ướp vào giấy bạc, cho vào lò nướng ở 250 độ, lửa trên trong vòng 35 phút.

* Bước 5

Gà sau khi nướng lần 1 đã chín, gỡ bỏ giấy bạc, phết thêm 1 lớp hỗn hợp dầu ăn, nước mắm, xì dầu, nước hàng lên mặt gà, nướng tiếp 10 phút cho giòn da.