Trang chủ
Gia vị
Công thức
CƠM NHÀ | CÁ NGỪ KHO THƠM & MĂNG TRE
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Eric'homeCƠM NHÀ | CÁ NGỪ KHO THƠM & MĂNG TRE
Chiều nay mọi người ăn chiều với gì ta...🤣🤣🤣, Ric là Ric kho cá ngừ với thơm và măng tre nha. Nhà mình thì thích kho cá biển theo kiểu chiên sơ với dầu trước khi cho vào nồi kho với nước dừa tươi. À hôm nay mình có cho cả củ hành tím còn vỏ vào nồi kho luôn. Lưu ý nhỏ là mọi người nên rửa sạch trước để không bị á khẩu khi ăn nha.
#BEPVANG
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ănThời gian nấu :
60 phútcá ngừ
thơm
măng tre
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Phần cá ngừ sau khi rửa sạch và cắt khúc, rồi bắt đầu ướp cá:
2 muỗng cafe nước mắm
1 muỗng cafe muối
1/2 muỗng cafe nước màu (nước hàng)
tiêu, tỏi & ít hành lá đập dập.
Uớp khoảng 15-20 phút sau đó bắt đầu chiên sơ.
* Bước 2
Phần thơm (trái dứa) mình cắt thành miếng vừa ăn rồi ướp với 3 muỗng cafe đường tầm 10 phút rồi tận dụng cái chảo chiên cá, xào sơ thơm trước rồi bắt đầu kho cá nha.
* Bước 3
Phi tỏi thật thơm sau đó cho măng tre vào xào sơ, rồi cho tiếp phần thơm lúc nãy vào.
Xếp cá vào rồi rồi cho nước dừa tươi vào. Mình thì thích kiểu cho nước dừa ngập cá rồi kho liu riu cho đến khi phần nước sắc lại.
Khi cá bắt đầu sôi, lúc này tiến hành nêm thêm mắm, đường và các gia vị khác cho vừa khẩu vị gia đình.
Tiếp tục giữ lửa liu riu rồi đun cho đến khi phần nước rút và sắc lại là xong. Cho thêm ít hành lá cắt khúc rồi thêm ít cần tây là xong nha. Chỗ này thông thường má mình còn công ph
* Bước 4
Cá ngừ kho thơm có vị chua chua từ thơm không quá mặn ăn kèm với ít rau ghém là ta nói xuất sắc luôn cho bữa cơm chiều rồi nha. 😂
🥰🥰🥰Tham khảo thêm các món của Ric, để làm phong phú thêm ẩm thực gia đình mình
* Bước 5
Chúc mọi người luôn có bữa ăn ngon cùng gia
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne