Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh khoai mì cay
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Nguyen Thanh MaiBánh khoai mì cay
#BepVang
Khoai mì chiên sả ớt này dùng kèm với sốt mayonise và tương ớt.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khoai mì lột vỏ qua đêm với nước muối loãng. Sau đó xả sạch vài lần nước để loại bỏ độc tố của khoai. Để khoai ráo và bào nhé. 1kg khoai bào được tầm 700gr-800gr khoai (trọnrg lượng lúc chưa vắt nước).
* Bước 2
Bào khoai bỏ phần lõi xơ ở giữa không bào. Sau đó dùng vải màn bọc lại vắt sạch nước, càng ráo càng tốt. Phần nước vắt ra ta để thật lắng, lấy phần bột dưới đáy tô cho lại vào phần khoai. Sả, ớt băm nhuyễn
* Bước 3
Trộn khoai, tinh bột khoai, xả, ớt cùng 3gr muối (cỡ 1mcf), 15gr đường, 1mcf bột ngọt (có thể ko cho cũng được), hành lá. Đừng cho nhiều đường chiên sẽ dễ cháy. Trộn đều vắt thành nắm nhỏ chặt tay.
* Bước 4
Nếu chiên được ngập dầu sẽ nhanh hơn. Dầu nóng già ta mới cho khoai vào, chiên lửa nhỏ cho giòn từ ngoài vào trong nhé. Khi vàng đều cho ra dĩa được lót giấy thấm dầu rồi thưởng thức. Món ăn lúc nóng sẽ ngon hơn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne