Trang chủ Món ăn Cà Chua Đằng Vân (Cà Chua Cưỡi Mây)
Cà Chua Đằng Vân (Cà Chua Cưỡi Mây) yêu thích

Cà Chua Đằng Vân (Cà Chua Cưỡi Mây)

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ruby

Cà Chua Đằng Vân (Cà Chua Cưỡi Mây)

Hồi xưa gần 20 năm trước mình từng làm cô nuôi dạy trẻ Tiểu học cho trường công lập ở TP.HCM vài năm. Trường có hẳn équipe (ê-kíp) nấu ăn trong trường đủ chuẩn ATVSTP luôn và đây là món mà các em được ăn hàng tháng một lần với tên Cà chua đằng vân. Thoạt đầu mình chẳng hiểu là gì cả. Oh, thì là vân ở đây là trứng đánh bông ra. Hi..hi..

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

15' - 4 phần ăn
8

trái cà chua cỡ vừa

4-6

cái trứng gà

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đựng trứng trong tô. Đánh 6 trứng cho thật nhuyễn.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Cà chua rửa sạch, cắt hình quả cau. Bắt nồi lên bếp. Cho xíu xiu dầu ăn, cho cà vào đảo khoảng một phút cùng tý xíu xiu muối để lên màu cà chua sau khi nấu. Tiếp đến cho nước vào nhiều hay ít tùy nhà. Đun vừa sôi thì cho tô trứng vào. Làm cách này trứng ra màu vàng nhạt nhiều hơn (như hình thành phẩm).
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Còn có cách khác là đập từng trứng thật nhanh tay vào thẳng nồi đang sôi xong dùng đũa khuấy nhẹ đến khi trứng quyện vào cà. Làm cách này trứng ra màu trắng đục nhiều hơn (như hình). Bạn có thể trang trí ngò, rau răm băm nhuyễn rồi ăn chung. Vì con mình không thích nên mình không bỏ vào. Ăn kèm cơm nóng và gà chiên nưoớc mắm à ngon nhất.
Ảnh Bước 3

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

trái cà chua cỡ vừa cái trứng gà

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cà Chua Đằng Vân (Cà Chua Cưỡi Mây) Cà Chua Đằng Vân (Cà Chua Cưỡi Mây)
sao : Ruby
Cách nướng chả giò (nem) bằng lò nướng 10' Cách nướng chả giò (nem) bằng lò nướng 10'
sao : Ruby
Gà Kho Gừng Lười chỉ 2 bước Gà Kho Gừng Lười chỉ 2 bước
sao : Ruby
Cà ry Gà Lười chỉ trong vòng 3 bước Cà ry Gà Lười chỉ trong vòng 3 bước
sao : Ruby

Món ăn tương tự

Cà Chua Đằng Vân (Cà Chua Cưỡi Mây)

Cà Chua Đằng Vân (Cà Chua Cưỡi Mây)
Cách nướng chả giò (nem) bằng lò nướng 10'

Cách nướng chả giò (nem) bằng lò nướng 10'
Gà Kho Gừng Lười chỉ 2 bước

Gà Kho Gừng Lười chỉ 2 bước
Cà ry Gà Lười chỉ trong vòng 3 bước

Cà ry Gà Lười chỉ trong vòng 3 bước
Bò Kho Sả không cần hoa hồi và bột bò kho

Bò Kho Sả không cần hoa hồi và bột bò kho
Cách làm Bò Viên dai, không hàn the

Cách làm Bò Viên dai, không hàn the
Pâté gan bò không mỡ - không hấp

Pâté gan bò không mỡ - không hấp
Củ quả nướng lò 25 phút

Củ quả nướng lò 25 phút
Ba rọi (Ba chỉ) chiên không dầu sốt cà 10'

Ba rọi (Ba chỉ) chiên không dầu sốt cà 10'
Tôm sốt nấm - cà chua bi

Tôm sốt nấm - cà chua bi
Cá Hồi sốt kem tươi và lá me non

Cá Hồi sốt kem tươi và lá me non
Tôm Sốt Bơ Tỏi Chanh

Tôm Sốt Bơ Tỏi Chanh
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne