Trang chủ Món ăn Cà ry Gà Lười chỉ trong vòng 3 bước

Cà ry Gà Lười chỉ trong vòng 3 bước

Name: Cách nấu món Cà ry Gà Lười chỉ trong vòng 3 bước - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 30' - 5 phần ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ruby

Cà ry Gà Lười chỉ trong vòng 3 bước

Muốn làm Cà ry mà lười quá nên mình nghĩ ra cách này (Mình lấy ý tưởng từ mẹ, nhưng mẹ mình nấu lâu lắm). Ăn ngon tuyệt nhưng cần phải ướp thịt qua đêm. Qua hôm sau mới nấu. Hoặc ướp từ sáng rồi đi làm về nấu. Mình làm tặng P. Hiền double đó Hiền ơi

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

30' - 5 phần ăn

đùi gà góc tư khoảng 1,5 kg (loại đùi có đính một phần mông gà)

củ khoai tây lớn hoặc 10 củ nhỏ

muỗng cafe bột Cà ry (đỏ, vàng, xanh tùy ý)

muỗng canh nước mắm

1 viên

bột nêm vị gà HOẶC 1 muỗng canh bột nêm

1 lon

nước cốt dừa hoặc một trái dừa tươi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà rửa sạch, lột da như hình (nếu thích), cho vào thố, thau nhỏ hoặc âu rồi cho các gia vị như trên vào thố (ngoại trừ nước cốt dừa và dầu ăn). Xóc thật mạnh hoặc rửa sạch tay rồi trộn thật mạnh và đều tay. Đậy lại, để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh hoặc ướp trước khi đi làm, để ngăn mát, tối về nấu.

* Bước 2

Hình lon nước cốt dừa

* Bước 3

Khoai tây rửa sạch gọt vỏ, cắt đôi (nếu củ lớn) Bắc bếp, để lửa to, cho khoai tây vào đảo 10 phút cùng tý xíu xiu dầu ăn, để ra riêng rồi cho thố gà đã ướp vào nồi đảo mạnh và đều tay khoảng 1 - 2 phút cho khoảng 200ml nước sạch vào (NẾU dùng một trái dừa thì bỏ qua vụ 200ml nước này). Cho khoai vào đảo chung thật nhẹ nhàng

* Bước 4

Cho cả lon nước cốt dừa hoặc cả nước của trái dừa vào nồi. Khuấy hoặc đảo thật nhẹ nhàng. Vẫn để lửa lớn và để ninh (hầm) trong vòng 15 phút là chín. Có thể dùng với bánh mì và bún. Khi còn ở VN, mình toàn ăn với bún tươi, giá và các loại rau thơm. Lưu ý: bạn nào ăn với bún thì phải cho thêm một ít nước sạch vào nồi trong khi hầm (ninh) vì mình ăn với bánh mình nên sau khi nấu như vậy nước cà ry seo lại còn 1/2 à!