Trang chủ Món ăn Đùi Gà Cuộn Lạp Xưởng

Đùi Gà Cuộn Lạp Xưởng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nguyễn Lê Hồng Hạnh

Đùi Gà Cuộn Lạp Xưởng

Bình thường vào những ngày Tết nhà mình hay là Chả Ngũ Sắc nhưng hôm nay sẳn có nguyên liệu và còn 2 cái đùi gà nên mình làm thử món đùi gà cuộn.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đùi gà rửa sạch rồi dùng dao mũi nhọn lọc bỏ phần xương. Hoặc mua ở tiệm nhờ người bán lọc bỏ phần xương. Sau đó ướp gà với muối tiệ khoảng 20 phút.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Cà rốt gọt vỏ cắt hạt lựu, nấm mèo ngâm nở rửa sạch cắt nhỏ. Bắp tách hạt, đậu bo xanh rửa sạch. Lạp xưởng rửa sạch.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Trải giấy bạc ra dĩa lớn, sau đó cho miếng gà lên. Xếp phần da phía đươi giấy bạc. Lần lượt cho lớp giò sống, cà rốt, đậu bo, bắp và nấm mèo rồi lạp xưởng lên.
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Phần nhân dư nên mình tráng trứng rồi cuốn cho hết.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Sau đó cuốn tròn chặt tay và gói 2 đầu lại rồi đem hấp chín khoảng 1h.
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Gà chín để nguội rồi cắt khoanh. Nếu dùng không hết thì bảo quản ở ngăn đá tủ lạnh, khi nào ăn thì đem hấp lại.
Ảnh Bước 6

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne