Trang chủ
Gia vị
Công thức
Phở Gà
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nguyễn Lê Hồng HạnhPhở Gà
Ngán cơm nên mình đổi phở cho cả nhà. Nhưng vì mẹ không ăn được thịt bò nên nấu phở gà...
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xương ống, xương gà rửa sạch rồi cho vào nồi nước nóng chần sơ và rửa sạch. Sau đó cho vào nồi hầm 3h. Gà cho vào luộc cùng, gà chín vớt ra cho vào thau nước lạnh để da gà khi ăn có vị giòn. Cho 2 củ hành tây nướng lên bếp cho thơm rồi lột vỏ cho vào nồi nước dùng. Rang ít quế và hoa hồi lên bếp rồi cho vào nồi nước dùng để khi ăn phở có vị thoang thoảng. Không cho gói gia vị nấu phở như nấu phở bò. Nêm hạt nêm, muối và đường phèn cho vừa khẩu vị.
* Bước 2
Gà vớt ra rồi chặt miếng vừa ăn. Muốn da vàng thì thoa ít bột nghệ pha nước.
* Bước 3
Hành tây cắt lát, hành lá cắt đầu hành rồi phần còn lại cắt nhỏ cùng với ngò.
* Bước 4
Chần sơ bánh phở qua nước sôi rồi cho gà vào tô. Sau đó chan nước dùng và cho hành ngò rồi rắc hạt tiêu.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne