Trang chủ
Gia vị
Công thức
Soup bắp - gà xé
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hoài LamSoup bắp - gà xé
Món này nấu từ hồi dịch hông được ra đường mà giờ mới nhớ để chia sẻ với mọi người nè 😂
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiThời gian nấu :
1 tiếng
500 g
xương ức gà
300 g
thịt ức hoặc mông gà
30-40 g
bột năng
2 trái
bắp ngọt luộc sẵn
2-3 quả
trứng gà
1 vỉ
trứng cút (30 quả)
3 L
nước
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch tất cả nguyên liệu. Đun sôi 3L nước sau đó cho xương gà và thịt ức(hoặc mông) vào hầm 30-35p để có nước dùng. Vớt thịt và xương ra để nguội. Nêm nếm nước dùng cho vừa ăn.
* Bước 2
Khuấy bột năng từ từ với 1 chén nước (lưu ý là cho bột năng và nước khuấy từng đợt). Nước dùng sôi hạ lửa cho bột năng đã khuấy vào đảo đều tay. Lúc này mọi người canh cho từng đợt bột năng(đã khuấy) vào để có độ sệt vừa ý nha. Lúc soup nguội sẽ sệt hơn 1 xíu nên mọi người cân nhắc.
* Bước 3
Xé gà thành sợi nhỏ vừa ăn. Bắp tách hạt sẵn, trứng cút luộc bóc vỏ. Nếu có nấm mọi người có thể ngâm sau đó cắt sợi vừa ăn. Trứng gà đánh đều sau đó đổ từ từ vào nước dùng đã khuẩy sệt tạo sợi (mình thường đổ trên đũa cho chảy xuống từ từ để tạo sợi đẹp)
* Bước 4
Cuối cùng cho gà, bắp, trứng cút và nấm vào nữa là hoàn thành. Cho soup ra chén, thêm chút dầu mè, hành ngò, tiêu xay và sate sả lên trên. Thưởng thức thôi nào ❤️
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne