Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mắm dưa cà
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Nguyễn MiMắm dưa cà
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đu đủ bào mỏng, dưa leo bỏ ruột rồi cắt khúc, do dạo này trời âm u không nắng nên e không phơi nắng mà ướp với muối để tầm 15’ cho dưa và đu đủ ra bớt nước rồi rửa sơ vắt sạch nước cho dưa và đu đủ được giòn nha
* Bước 2
Cà pháo đem về rửa sạch rồi cắt cùi, trái to cắt làm 2 hoặc 3 còn trái nhỏ để nguyên ngâm nước muối 30’ để ra chất độc trong cà sau đó rửa lại rồi để ráo nước
* Bước 3
E sử dụng chai mắm nêm nhỏ nên chỉ dùng 1/4 trái thơm bắm nhuyễn, bắt chảo bỏ thơm vào đảo rồi cho đường vào đảo đều, đến khi thấy thơm và đường sệt lại thì cho mắm nêm vào đảo đều, nếm lại vừa miệng thì tắt bếp để nguội, chai mắm e mua có vị hơi cay rồi nên e không bỏ ớt vô nha, ai thích ăn cay thì có thể bỏ ớt băm vào thêm nha
* Bước 4
Bỏ đu đủ, dưa và cà đã ráo vào thau, sau đó đổ mắm nêm vào trộn đều
* Bước 5
Mọi người có thể ăn mắm này kèm với bún, thịt luộc, rau sống hoặc ăn với cơm đều ngon nha 🥰
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne