Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún chả
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nguyễn MiBún chả
Em làm theo công thức của em nên có lẽ sẽ không giống món chính gốc lắm nha cả nhà ơi 🙆♀️
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt ba chỉ đem về rửa sạch xay nhuyễn, trộn chung với sả, hành tím băm nhuyễn, 1 muỗng cf nước mắm, 2 muỗng cf bột nêm, ướp trong 30’ cho thấm rồi đem vo viên tròn ấn dẹp
* Bước 2
Đu đủ, cà rốt các mẹ xắt lát mỏng ngâm với xíu muối để tầm 15’ rồi sả nước vắt ráo
* Bước 3
Nấu giấm với đường có vị chua vừa rồi để nguội sau đó ngâm chung với đu đủ, cà rốt
* Bước 4
E không có bếp than nên nướng bằng máy chiên không dầu, các mẹ xếp thịt vào nồi rồi để 160 độ trong 5’, sau đó các mẹ lật lại để thêm 5’ nữa là thịt chín mềm nha 🙆♀️
* Bước 5
E nấu nước mắm với tỉ lệ 2:2:1,5, là 2 phần nước dừa thì 2 phần nước mắm và 1,5 phần đường, nước mắm ăn món này loãng nên các mẹ nấu sôi tắt bếp là vừa, đừng để sôi lâu nước mắm bị kẹo lại nha (các mẹ có thể nấu theo khẩu vị của mình chứ không cần làm công thức nước mắm y chang e đâu, không có nước dừa thì các mẹ thay thế bằng nước lọc cho loãng nước mắm cũng được nhen)
* Bước 6
Tỏi ớt các mẹ băm nhuyễn hoà chung với nước mắm và đu đủ, cà rốt ngâm
* Bước 7
Thịt chín các mẹ lấy ra ăn kèm bún và rau sống, vậy là xong bữa sáng rồi 😆
* Bước 8
Nếu làm ăn sáng tối hôm trc các mẹ lặt rửa rau sạch, làm nước mắm và đồ chua trc để sáng tiết kiệm được thời gian hơn nha
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne