Trang chủ
Gia vị
Công thức
Khoai tây lắc phô mai
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Liên Hồng PhạmKhoai tây lắc phô mai
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch. Bổ dọc củ khoai rồi thái miếng 0.5cm.
* Bước 2
Ngâm khoai vào nước có pha vài hạt muối. Ngâm 10 phút thì vớt khoai ra rổ để ráo nước.
* Bước 3
Đun sôi 1 lít nước. Khi nước sôi thả khoai vào đến khi nước trong xoong lăn tăn trở lại thì tắt bếp, vớt khoai ra, thả ngay vào tô nước có ngâm đá lạnh. Sau khi khoai nguội hoàn toàn, vớt khoai ra rổ cho ráo nước.
* Bước 4
Đun sôi dầu ăn, lượng dầu đủ để chiên ngập dầu. Từ từ thả khoai vào chiên sơ, khi khoai hơi cứng lại thì vớt ra giấy thấm dầu. Xếp khoai vào khay, bọc màng bọc thực phẩm, đưa khoai vào ngăn mát 120 phút. Nếu muốn để dành bữa sau, có thể cho khoai vào túi giấy, cấp đông. Khi cần lấy ra giã đông tự nhiên rồi rán lại là được.
* Bước 5
Khoai lấy từ ngăn mát ra chiên ngập dầu đến khi vàng giòn thì vớt ra giấy thấm dầu. Tới khi khoai nguội thì rắc bột phô mai vào lắc đều.
* Bước 6
Vậy là hoàn thành rồi
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne