Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá lóc kho tiêu với tép mỡ
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Thuy Lan Tran NguyenCá lóc kho tiêu với tép mỡ
Đây là món đặc trưng của Miền Tây Nam Bộ.
Ăn với rau luộc canh chua thì đúng bày
Người Miền Tây thì ăn với chuối, dưa hấu rất rất là ngon😘
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Phần tóp mỡ tự thắng như ở những bài trước em có ghi. Xắt vuông nhỏ đem thắng. Lấy tóp mỡ. Ăn lần nào e làm lần đó nên không bảo quản. Cũng không biết cách giữ giòn 😅
* Bước 2
Cá lóc làm sạch cắt miếng vừa ăn. Ướp với nước màu, hành tím, tỏi, đường muối bột ngọt bột nêm. Trộn đều để đó. Không ướp nước mắm.
* Bước 3
Chấy tỏi cho thơm với dầu hoặc mỡ. Gắp từng khứa cá xếp đều ra, chấy săn thịt hoặc áp chảo. Chủ yếu cho cá cứng và không tanh nếu không phải cá đồng. Hoặc nếu cá đồng cũng săn cứng thịt. Sau đó bỏ nước ướp cá vào. Thêm nước mắm và nước lọc. Phần này tùy thói quen mỗi nhà nhé. Cá kho cạn thì thêm mỡ và tóp mỡ vào, vừa thơm vừa bóng vừa sệt nước. Hoặc không có thì dùng dầu ăn. Tắt bếp và rắc hành tiêu nhé
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne