Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh Hấp Tôm Thịt
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Mia PhạmBánh Hấp Tôm Thịt
Lần đầu thử tập món này mình thấy rất ngon . Hãy thử công thức đơn giản này để gia đình bạn thưởng thức nhé .
Nguyên liệu
thịt xay
tôm
nấm mèo
hành nhỏ
lạp xưởng
hành tím
tỏi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị nhào bột : Bắt lên 1 tô ăn cơm nước nấu cho thật sôi. Đong tỷ lệ bột như sau : 1,5 chén ăn cơm bột gạo, 1 chén ăn cơm đầy bột năng vì mình thích ăn dai nên cho 1 chén đầy, nếu bạn muốn bánh mềm thì đong 1 chén vơi nhé, nửa muỗng cafe muối, đảo đều rồi chế 1 chén ăn cơm nước sôi đầy vào đảo đều rồi nhào bột cho đến khi không dính tay nữa là được, lấy khăn trùm lên và ủ bột 30’. Lạp xưởng xắt hạt lựu nhỏ, tôm lột vỏ băm sơ. Hành tím, tỏi băm nhuyễn, hành lá xắt khúc. Bằm nhỏ nắm mèo.
* Bước 2
Bắt chảo lên bếp cho xíu dầu, hành tím và tỏi vào phi vừa tới thì cho thịt xay vào đãi cho thịt chín rồi cho tôm và nấm mèo vào xào cho chín thì nêm : Nửa muỗng ăn cơm bột nêm, 1 muỗng ăn cơm dầu hào, 1 muỗng ăn cơm nước tương, nửa muỗng cafe tiêu đảo đều rồi cho lạp xưởng và hành lá vào đảo 5’ là được.
* Bước 3
Bột lấy ra, ngắt miếng vừa đủ lấy đồ cán bột và 1 ít bột gạo rắc trên bề mặt bàn, cán đừng quá mỏng, lấy 1 chén ăn cơm úp lên miếng bột vừa cán rồi vén những vành bột thừa ra, cho nhân vừa đủ và gấp lại làm đôi và vắn viền lại kế dựng đứng bánh lên gấp lại thành hình như trong hình.
* Bước 4
Sau khi xong thì hấp bánh khoảng 15’ đối với bánh nhỏ, bánh lớn thì 20’ là bánh chín nhé. Trong khi chờ bánh chín mình làm nước chấm nhé. Nguyên liệu như sau : 2 giá múc canh nước tương, 1 giá canh vơi dầu hào và 1,5 chén ăn cơm nước nấu đều các nguyên liệu cho sôi để nguội.
* Bước 5
Gắp nhẹ bánh để vào dĩa rồi chan nước tương vào nếu ai ăn cay thì bằm thêm vài quả ớt nhé. Chúc các bạn có bữa ăn ngon bên gia đình.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne