Trang chủ
Gia vị
Công thức
Giò thủ
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Bếp Hien DangCách Làm Món Giò thủ của Bếp Hien Dang
Giò thủ là một mó ăn quen thuộc với người dân Việt ! Giò thủ thường xuất hiện trong những mâm cỗ cổ truyền của Việt Nam.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Giò heo, lưỡi heo, lỗ tai heo,má heo, rửa sạch luộc chín, lúc luộc cho chút muối và chút bột ngọt, cho thêm mấy củ hành tây cho thơm, vớt ra rửa sạch ngâm nước lạnh.
* Bước 2
- Xắt sợ mỏng tất cả.
- Nấm hương và nấm mèo ngâm cho nở, rửa sạch rồi xắt sợi.
- Trộn đều tất cả các hỗn hợp với nhau.
* Bước 3
- Cân cho đều 1 kg hoặc 2 kg phần hỗn hợp để xào giò.
- Cho chút dầu ăn cho phần hỗn hợp đã trộn vào xào, tỉ lệ cứ 1 kg giò nêm 1 muỗng canh nước mắm,1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh bột ngọt,1/2 muỗng canh tiêu sọ đập hơi dập. Xào cho hỗn hợp thấm gia vị rồi cho ra khuôn hoặc lá chuối gói và ép để giò kết dính. Giò nguội để vào tủ lạnh bảo quản.
* Bước 4
* Bước 5
Các bạn có thể làm nguyên liệu tuỳ theo sở thích, và tuỳ theo nguyên liệu bạn có thể mua được. Ví dụ chỉ cần giò heo và lỗ tai thôi cũng được, khi sơ chế tất cả nguyên liệu xong trộn đều với nấm hương, nấm mèo, xong thì cân xong xào và gói.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne