Salad Bò Xào

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Huỳnh Phát

Salad Bò Xào

#ebepvang Đây là một lựa chọn cho những lúc cần một món ăn bổ dưỡng nhưng nhanh, gọn, lẹ… Đôi khi, chỉ một món ăn này, mình có thể dùng cho cả một bữa ăn mà không cần dùng đến cơm…

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cải xà lách, ớt chuông, cà chua rửa sạch, xắt miếng vừa ăn.

* Bước 2

Thịt bò xắt lát mỏng. Ướp thịt với: 1tsp hạt nêm + 1/2tsp tiêu xay + 1/2tbsp dầu hào + 1tbsp nước tương + 1/2tbsp dầu mè. Bắc chảo lên bếp, cho vào 2tbsp dầu ăn. Củ hành tây chẻ múi cau cho vào xào trước. Khi củ hành thơm thì cho thịt bò đã ướp vào, xao nhanh trên lửa lớn. Thịt bò vừa chín ta tắt bếp.

* Bước 3

Pha hỗn hợp: 3tbsp giấm gạo (hoặc giấm táo) + 1tbsp đường + 1/2tsp tiêu + 1/4tsp muối. Khuấy tan đều rồi rưới vào dĩa rau đã xắt. Sau đó, cho thịt bò đã xào lên trên. Rắc thêm ít tiêu lên mặt và thưởng thức.