Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh đào nướng
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Cyn Can CookBánh đào nướng
Đợt này mua nhằm đào không ngọt nên Cyn mày mò làm bánh. Bánh đào vừa thơm, mứt đào lại siêu ngọt ngào🍑
#bepvang
#bánhđào
Cook-note series “Kẹt giữa Sài Gòn”
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
6 cáiđào
bột mì
đường
bơ để lạnh
cốt chanh
nước LẠNH
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Phần vỏ: 6 bánh
_ Bột mì + 20g đường + 80g bơ cắt nhỏ (nên để bơ lạnh mới đem ra cắt) —> trộn đều nhanh để bơ không bị chảy tách nước
_ Cho nước lạnh từ từ vào rồi trộn tới khi thành 1 cục bột mịn
_ Bỏ bột vào tô, bọc kín rồi bỏ ngăn mát 30p
* Bước 2
Phần nhân:
_ Mứt đào: 3 quả đào bỏ vỏ, cắt rồi ghiền nhỏ. Bắc lên bếp: cho ít bơ vào + 3 muỗng đường + nước cốt chanh + bột quế + ít nước. Thêm nước từ từ để hỗn hợp đừng bị khét. Khuấy đảo đều trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sệt lại và đào nhuyễn ra.
_ Đào tươi: 1 quả đào tươi cắt hạt lựu + 1 muỗng đường + bột quế —> trộn đều
* Bước 3
Phần bột sau khi ủ lấy ra cán mỏng cắt thành từng miếng chữ nhật: 6 miếng
* Bước 4
Múc từng phần đào vào giữa miếng bột (mứt đào ở dưới rồi cho phần đào tươi lên)
* Bước 5
Cắt xéo 2 cạnh rồi gói lại (kiểu tuỳ ý nha).
Ở đây Cyn thích mấy ẻm quấn quýt với nhau như hình;
Quét lên mặt bánh 1 ít mật ong hoặc lòng đỏ trứng để nướng lên màu đẹp (nếu thích)
* Bước 6
Làm nóng lò 15p. Nướng 15-20 phút/190 độ (nhớ canh bánh xem vừa vàng thì nên lấy ra)
Cyn dùng NCKD. Nhớ lót giấy nến chống dính chứ không lỡ chảy mứt ra là tụi nó dính chặt vào khay nướng không chia lìa luôn
* Bước 7
Khi bánh vàng đều, thơm phức thì lấy ra sống ảo và măm thôi 🍑
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne