Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chả trứng hấp
Giới thiệu
Đầu bếp :
Thùy NgânChả trứng hấp
Món này sinh ra là để dành cho hội lười nấu như mình, một lần nấu cho 1-2 ngày ăn nha 🤪
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấm mèo ngâm nước nóng 10 phút cho nở rồi cắt tai, rửa sạch, băm nhuyễn. Cà rốt gọt vỏ rửa sạch băm nhuyễn. Lột vỏ hành tím, băm nhuyễn rồi trộn cùng nấm mèo, cà rốt, thịt xay. Thêm gia vị: 1 muỗng cà phê đường + nửa muỗng cà phê muối + nửa muỗng cà phê hạt nêm + nửa muỗng cà phê tiêu. 2 quả trứng tách lấy lòng đỏ để riêng, còn lại đánh tan rồi trộn chung hỗn hợp thịt, khuấy đều. Dàn vào khuôn (có thể tráng 1 lớp dầu ăn để chống dính trước khi đổ hỗn hợp vào).
* Bước 2
Hấp cách thủy trong 20 phút.
* Bước 3
Sau đó mở nắp nồi, cho lòng đỏ trứng gà đánh tan vào dàn đều mặt chả. Cắt vài lát ớt trang trí lên trên. Hấp thêm 10 phút.
* Bước 4
Chả trứng chín, lấy khuôn ra khỏi nồi hấp, để nguội. Chia chả thành nhiều miếng tam giác như hình. Dùng chung cơm nóng rất giống ăn cơm tấm chả ngoài hàng nhé mọi người 😋. Các bạn có thể pha thêm nước mắm để dùng kèm nha, mình ăn nhạt nên thế này là ok rồi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne